Top 10 des meilleures excursions à l'île Maurice

Notre méthode pour ce classement

Cette sélection n’est pas un palmarès sponsorisé. On a passé en revue les offres GetYourGuide actives sur l’île Maurice en croisant trois critères : les notes voyageurs (4,5/5 minimum), le volume d’avis (signe qu’une excursion fonctionne dans la durée) et la diversité des profils servis. Le tout filtré par notre connaissance du terrain — certaines excursions très notées sont restées hors de cette liste parce qu’on les juge moins représentatives de ce qu’est Maurice.

L’objectif : vous éviter d’avoir à comparer 200 fiches pour finir par réserver celle dont vous avez vu une vidéo. Ces 10 expériences couvrent les facettes essentielles de l’île — la mer, les paysages du sud, la rencontre avec la faune, la culture créole. À chacun ensuite de piocher selon ses envies et son budget.

1. Catamaran à l’île aux Cerfs avec déjeuner BBQ

Si vous ne deviez réserver qu’une seule sortie à Maurice, ce serait probablement celle-ci. Une journée entière en catamaran à voile, départ matinal, navigation tranquille jusqu’à l’île aux Cerfs et son lagon turquoise. Snorkeling à l’arrivée, déjeuner barbecue à bord (poisson grillé, salades, fruits, boissons à volonté), baignade dans des eaux à 26-28°C, puis retour à la cool en milieu d’après-midi. C’est la sortie qui résume le mieux pourquoi on vient à Maurice.

Pour les voyageurs basés dans le nord, la même formule existe au départ de Grand Baie avec une boucle sur les trois îlots du nord (Coin de Mire, île Plate, île Gabriel) — c’est plus court en navigation et tout aussi spectaculaire visuellement.

2. Nager avec les dauphins à Tamarin

Tôt le matin, vers 6 h, les bateaux quittent la baie de Tamarin pour rejoindre les bancs de dauphins qui patrouillent au large. La sortie dure environ trois heures et combine observation depuis le bateau et baignade dans l’eau pour ceux qui osent. Les dauphins ne sont pas captifs, ne sont pas nourris et le règlement local impose une distance minimale — l’expérience est éthique et l’opérateur encadre strictement les approches.

Entre juillet et novembre, on peut aussi tomber sur des baleines à bosse en migration, ce qui ajoute une dimension rare à la sortie. Privilégier le matin : la mer est plus calme, les dauphins plus actifs, et il y a moins de bateaux sur zone.

3. Circuit Chamarel et sud-ouest

Le sud-ouest mauricien concentre en quelques kilomètres tout ce qui fait la singularité géologique de l’île : la terre aux 7 couleurs de Chamarel (un phénomène d’oxydation volcanique unique), la cascade vertigineuse du même nom, une rhumerie historique pour la dégustation, les viewpoints sur le Morne et la côte sauvage. Ajoutez le détour par les gorges de Rivière Noire et vous avez une journée qui équilibre nature, géologie et culture.

C’est la sortie terrestre la plus complète et celle qui ramène le plus de photos exploitables. À faire de préférence par temps clair pour profiter des couleurs au mieux.

4. Randonnée des 7 cascades de Tamarind

Tamarind Falls, c’est sept cascades en escalier dans la végétation luxuriante du centre-ouest. La randonnée n’est pas extrême mais demande un minimum de forme : 4 à 5 heures de marche, quelques descentes raides, et des baignades à la clé dans des bassins naturels turquoise. Beaucoup de monde considère que c’est la plus belle expérience nature de Maurice — et c’est vrai qu’on a la sensation de marcher dans un secret tropical, loin des hôtels.

À faire idéalement entre mai et novembre (hors saison humide). Prévoyez de bonnes chaussures de marche, un maillot et un sac étanche pour appareil photo.

5. Visite street food à Port-Louis

Port-Louis, capitale et seule véritable ville historique de Maurice, ne se laisse pas découvrir au hasard. Le marché central et les ruelles autour valent une visite guidée pour comprendre la cuisine créole : dholl puri, mine frite, gajaks, boulettes, alouda. La sortie dure trois heures, traverse cinq ou six stands emblématiques avec dégustations comprises, et donne en passant une lecture de la composition multiculturelle de l’île (indienne, créole, chinoise, française).

C’est une expérience qu’on recommande en début de séjour : elle calibre le palais et oriente les choix de restaurants pour les jours suivants.

6. Sortie catamaran depuis le sud-ouest vers l’île aux Bénitiers

Côté Le Morne et La Gaulette, le décor change : eaux bleu profond, vues sur la montagne du Morne classée UNESCO, snorkeling au Crystal Rock dans des eaux extraordinairement claires. La sortie inclut souvent une observation des dauphins en chemin (la même zone que celle de Tamarin), un arrêt baignade à l’île aux Bénitiers et un déjeuner BBQ sur la plage de l’îlot.

Cette excursion-là se mérite davantage : il faut être basé dans le sud-ouest ou accepter le trajet depuis le nord (1 h 30 de route). Le rapport qualité-expérience est excellent.

7. Chauffeur-guide francophone à la journée

Beaucoup de visiteurs francophones ne veulent pas louer de voiture (conduite à gauche, parking à l’aéroport, stress du premier jour) sans pour autant se contenter d’un circuit organisé en bus. Le chauffeur-guide à la journée est la solution intermédiaire : un véhicule privé, un local qui parle français, et un itinéraire qu’on construit ensemble (sud, nord, est, sites précis).

Ce n’est pas la formule la moins chère, mais sur un séjour de 4-5 jours c’est souvent ce qui revient le moins cher au final, et c’est la plus flexible.

8. Snorkeling à Blue Bay Marine Park

Blue Bay, dans le sud-est, abrite la zone marine protégée la plus riche de Maurice. On y croise corail bleu, poissons-perroquets, raies, et parfois des tortues. La sortie est courte (3 heures), accessible aux non-nageurs (gilets fournis), et représente une alternative parfaite si vous trouvez la grosse journée catamaran trop longue.

Pour les familles avec enfants en bas âge, la version bateau à fond de verre permet l’observation sans avoir besoin de mettre la tête sous l’eau.

9. Survol en hélicoptère de la côte est

C’est l’option luxe de cette liste. Quinze à trente minutes de vol au-dessus de l’île aux Cerfs, du lagon, des récifs et de la cascade sous-marine d’Albion (illusion d’optique unique au monde). C’est cher (à partir de 220 euros par personne), mais c’est la seule façon de comprendre vraiment la géographie de Maurice et d’en ramener des images uniques. À envisager en couple, pour un anniversaire, ou pour quelqu’un qui a déjà visité l’île au sol et veut un complément différent.

10. Canyoning à Tamarind Falls

Pour les amateurs de sensations, la version sportive de Tamarind Falls. On descend les cascades en rappel, on saute dans les bassins, on glisse sur des toboggans naturels. L’encadrement professionnel rend l’activité accessible aux personnes en forme moyenne, mais ce n’est clairement pas pour les claustrophobes ou ceux qui n’aiment pas l’eau froide. Une demi-journée d’adrénaline qui change radicalement du programme classique plage-hôtel.

Comment composer son programme d’excursions

Trois principes simples pour ne pas se tromper :

Alterner mer et terre. Deux jours de bateau d’affilée, c’est une journée de bateau qu’on regrette. Le corps fatigue, la peau marque, et on perd la perspective. Intercalez une sortie nature ou culture entre deux sorties mer.

Réserver les pièces maîtresses en avance, garder un jour libre. Réservez le catamaran, les dauphins et Chamarel 5 à 7 jours avant la date. Mais laissez au moins une journée du séjour sans rien de prévu : il y aura toujours une plage qu’on n’a pas anticipée ou une rencontre qui ouvre une nouvelle idée.

Profil et météo. Si vous voyagez avec un enfant de 3 ans, oubliez le canyoning et privilégiez Blue Bay en bateau à fond de verre. Si vous arrivez en pleine saison cyclonique (février), gardez Chamarel (en partie indoor) comme plan B en cas d’averse. La flexibilité de l’annulation gratuite jusqu’à 24 h avant rend ces ajustements faciles.

Pour aller plus loin, consultez notre guide des incontournables de Maurice qui élargit la perspective au-delà des seules excursions à réserver, ou nos itinéraires jour par jour qui intègrent ces sorties dans un programme cohérent selon la durée du séjour.